Идеальный рецепт, как вкусно заготовить помидоры на зиму

На конец августа традиционно выпадает пик консервации помидоров, поскольку именно в это время они самые дешевые и вкусные.

В контексте этого UAportal предлагает лучший рецепт заготовки помидоров на зиму.

Отмечается, что по этому рецепту не нужно никаких дополнительных ингредиентов, просто возьмите любое количество имеющихся помидоров и чистую кипяченую воду.

Читайте: Рецепт, как приготовить вкуснейший салат "Десятка" на зиму из баклажанов

Помидоры вымойте и нарежьте чуть крупнее, чем если бы готовили салат, после чего аккуратно утрамбуйте по банкам и залейте охлажденной кипяченой водой.

Банки простерилизовать целиком в кипятке, поллитровым дать провариться в течение 10-15 минут, в то время как литровым лучше дать по 20 минут времени, - сразу после этого их нужно закатать, но можно обойтись без укутывания. Хранить такую консервацию лучше в холоде.

Прелесть этого рецепта в том, что он не содержит уксуса, сахара или других консервантов, из-за чего сохраняет максимум витаминов. Кроме того, зимой можно просто открыть баночку, добавить к заготовке лука и майонеза, - и получится салат практически как из свежих помидоров.

Напомним, ранее UAportal писал, как за 40 минут заготовить идеальные и невероятно полезные огурцы на зиму.

Возможно, вам также будет интересен рецепт аджики из помидоров на зиму, от которой ваши родные просто не смогут оторваться.