Жареные кабачки: лучший рецепт и секрет приготовления

Такое блюдо как жареные кабачки сделать очень просто, если знать маленькую хитрость.

UAportal предлагает приготовить молодые летние кабачки по проверенному рецепту и приправить их зеленью с чесноком.

Молодые кабачки (4-5 штук) нужно порезать колечками толщиной около 1 см и просыпать солью.

Читайте также: Рецепт аджики с яблоками - самая вкусная и простая заготовка на зиму

Через 15-20 минут промокнуть выделившийся сок и без панировки обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Таким образом кабачки готовятся быстрее. А масло, на котором они жарятся, не чернеет и не дымит от муки.

Чтобы не делать блюдо тяжелым, вместо майонеза следует присыпать жареные кабачки мелко измельченной петрушкой или укропом, смешанными с давленным чесноком.

Читайте также: Простой рецепт кабачковой икры как в магазине

Вкус этого блюда будет потрясающим, приятного аппетита!