Что приготовить на ужин быстро и просто
Ужин является немаловажным приемом пищи, в особенности, учитывая, что в конце тяжелого дня хочется покушать вкусно, но не тратя при этом много усилий.
В связи с этим UAportal собрал несколько удивительных простых рецептов, которые могут пригодиться на каждый день.
Прежде всего, стоит отметить сырные лепешки, которые готовятся за считанные минуты. Для них нужно:
- тертый сыр - 1 стакан;
- ветчина или подобные мясные изделия на выбор - 1 стакан;
- мука - 2 стакана;
- кефир - 1 стакан;
- соль, сахар, сода, - по 0,5 чайной ложки.
Кефир нужно тщательно смешать с солью, сахаром и содой, после чего добавить тертый сыр и муку, хорошо вымесить в тесто.
Поделить полученную массу на кусочки, раскатать их в лепешки, после чего наполнить их начинкой, соединить края и обжарить на среднем огне с двух сторон под закрытой крышкой.
Также очень быстро и просто можно приготовить свинину по-степному. Для нее необходимо:
- свинина - 700 г;
- сметана - 200 мл;
- мука - 3 столовых ложки;
- яйцо - 2 штуки;
- картофель - 2 штуки;
- лук - 1 штука;
- майонез - 2 столовых ложки;
- чеснок - 3 зубчика;
- зелень и соль по вкусу.
Мясо разделить на кусочки, отбить их. Отдельно натереть крупно картофель, порезать лук и зелень, измельчить чеснок, все перемешать, добавить специи, яйца, майонез и муку.
Обвалять мясо в полученной смеси, обжарить его до румянца, после чего выложить на противень и залить сметаной, поместить в духовку на 5-7 минут.
Кто не любит мясо, всегда может приготовить всего за полчаса пирог с капустой. Для него нужно:
- капуста - 500 г;
- яйца - 3 штуки;
- мука - 6 столовых ложек;
- сметана - 5 столовых ложек;
- майонез - 3 столовые ложки;
- разрыхлитель - 2 чайных ложки;
- соль - 1 чайная ложка;
- зелень и кунжут по вкусу.
Капусту нашинковать, посолить и помять, добавить зелень, после чего умостить в смазанную сливочным маслом форму для выпечки.
Взбить яйца, добавить к ним остальные ингредиенты (кроме кунжута) и вымесить тесто, залить им капусту и посыпать сверху кунжутом, после чего выпекать полчаса в духовке при 180 градусах.
Напомним, ранее UAportal публиковал подборку из трех рецептов приготовления самого вкусного фаршированного перца.