Невероятно простой рецепт консервации помидоров на зиму

В разгар сезона помидоров редко получается насытится ими и хочется оставить немного витаминов на зиму, - консервация является лучшим способом сделать это.

Потому UAportal подобрал самый простой способ закрыть помидоры.

Заметим, что для приготовления баночек необходимо всего 30 минут, при этом, они хорошо хранятся, с течением времени не взрываются, и на вкус будто бы свежие.

Читайте также рецепт кабачковой икры с майонезом на зиму.

Прелесть этого рецепта состоит в том, что он не предусматривает добавления уксуса, соли и сахара, которые сильно меняют вкус овощей.

Для консервирования одной порции нужно:

• помидоры - 0,5 кг;
• один болгарский перец;
• пучок укропа;
• несколько зубчиков чеснока.

Все помыть, порезать помидоры на дольки, а чеснок и перец на кружочки, измельчить травы, после чего уложить все слоями в литровую баночку (или две поллитровые).

Закрыть крышкой и поместить в кастрюлю с водой на огонь на 15 минут для стерилизации, после чего закрутить и поместить в тепло.

Напомним, ранее UAportal публиковал отличный рецепт консервации салата из огурцов на зиму.