Кращий рецепт малосольних огірків із двома хитрощами
Коли молоді свіжі огірки вже набридли, саме час їх засолити, і порадувати себе і близьких ароматною і хрусткою закускою.
UAportal знайшов найпростіший і перевірений рецепт, за яким можна швидко і без клопоту приготувати суперхрумкі малосольні огірочки.
Секрет рецепту в тому, що в маринаді потрібно використовувати не звичайну, а мінеральну воду. Також огірки повинні бути невеликого розміру, тоді вони промаринуються ще швидше.
Складові
- 1 кг огірків
- 1 літр несоленої сильно газованої мінеральної води
- 2 столові ложки солі
- 4 зубчики часнику середнього розміру
Читайте також: Рецепт засолювання найсмачніших огірків на зиму
- 2 парасольки кропу
- Пучок зелені за смаком
Приготування
Гарненько помийте огірки, зріжте кінчики з обох сторін. Поріжте часник часточками.
На дно банки або пластикової ємності викладіть парасольки кропу і половину часнику. Зверху щільно укладіть огірки і посипте їх залишками часнику і рубаною зеленню.
Розчиніть сіль в мінеральній воді і залийте нею огірки. Розсіл повинен повністю покрити овочі. Закрийте банку або контейнер кришкою.
Через добу огірочками вже можна ласувати!
