Неймовірно простий рецепт консервації помідорів на зиму

У розпал сезону помідорів рідко виходить насититься ними і хочеться залишити трохи вітамінів на зиму, - консервація є найкращим способом зробити це.

Тому UAportal підібрав найпростіший спосіб закрити помідори.

Зауважимо, що для приготування баночок необхідно всього 30 хвилин, при цьому, вони добре зберігаються, з плином часу не вибухають, і на смак нібито свіжі.

Читайте також рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму.

Перевага цього рецепта полягає в тому, що він не передбачає додавання оцту, солі і цукру, які сильно змінюють смак овочів.

Для консервування однієї порції потрібно:

• помідори - 0,5 кг;
• один болгарський перець;
• пучок кропу;
• кілька зубчиків часнику.

Всі помити, порізати помідори на дольки, а часник і перець на кружечки, подрібнити трави, після чого укласти все шарами в літрову баночку (або дві півлітрові).

Закрити кришкою і помістити в каструлю з водою на вогонь на 15 хвилин для стерилізації, після чого закрутити і помістити в тепло.

Нагадаємо, раніше UAportal публікував відмінний рецепт консервації салату з огірків на зиму.