Найпростіший рецепт, як приготувати фарширований перець по-домашньому

Фарширований перець є однією з класичних страв, в зв'язку з чим є величезна кількість рецептів її приготування.

UAportal пропонує вам рецепт приготування "ледачих" фаршированих перчиків.

Відзначається, що традиційно болгарський перець потрібно начиняти начинкою і цілком тушкувати, - це займає досить багато часу і вимагає великих зусиль.

Для ледачих фаршированих перців потрібно:

• 500 г фаршу;
• по 250 г рису, перцю і томатного соусу;
• по одній морквині та цибулині;
• по кілька столових ложок олії та сметани;
• сіль та інші спеції за смаком.

Рис відварити, цибулю і перець дрібно нарізати, моркву натерти. Цибулю і моркву обсмажити, змішати з фаршем, рисом, перцями і спеціями, після чого отриману масу поділити на котлетки.

Соус змішати зі сметаною, додати приправ, при необхідності розвести водою, щоб в результаті маса була рідкою.

Котлетки укласти на деко поверх пергаменту для випічки, залити соусом і запекти, - за смаком не відрізнити від класичних фаршированих перців.

Якщо ж вам все ж більше до душі традиційний варіант приготування фаршированого перцю, UAportal публікував три кращих рецепта, як це смачно зробити.