Ідеальний рецепт, як смачно заготовити помідори на зиму

На кінець серпня традиційно припадає пік консервації помідорів, оскільки саме в цей час вони найдешевші і смачні.

В контексті цього UAportal пропонує кращий рецепт заготовки помідорів на зиму.

Відзначається, що за цим рецептом не потрібно ніяких додаткових інгредієнтів, просто візьміть будь-яку кількість наявних помідорів і чисту кип'ячену воду.

Читайте: Рецепт, як приготувати смачний салат "Десятка" на зиму з баклажанів

Помідори вимийте і наріжте трохи крупніше, ніж якби готували салат, після чого акуратно утрамбуйте по банкам і залийте охолодженою кип'яченою водою.

Банки простерилізувати в окропі, півлітровим дати проваритися протягом 10-15 хвилин, в той час як літровим краще дати по 20 хвилин часу, - відразу після цього їх потрібно закатати, але можна обійтися без укутування. Зберігати таку консервацію краще в холоді.

Перевага цього рецепта в тому, що він не містить оцту, цукру або інших консервантів, через що зберігає максимум вітамінів. Крім того, взимку можна просто відкрити баночку, додати до заготівлі лука і майонезу, - і вийде салат практично як зі свіжих помідорів.

Нагадаємо, раніше UAportal писав, як за 40 хвилин заготовити ідеальні і неймовірно корисні огірки на зиму.

Можливо, вам також буде цікавий рецепт аджики з помідорів на зиму, від якої ваші рідні просто не зможуть відірватися.