Рецепт дуже смачної болгарської закуски

З помідорів, моркви і перцю можна приготувати смачну закуску, від якої і гості, і близькі будуть в захваті.

UAportal розкриває болгарський рецепт лечо.

Складові:

• Помідори – 2,5 кг
• Морква – 1 кг
• Болгарський червоний перець – 15 шт
• Лук – 1 кг
• Сіль – 1 ст. л.
• Цукор – 2 ст. л.
• 1 банка 0,5 л гострого томатного соусу
• 1,5 склянки соняшникової олії

Спосіб приготування:

• Всі інгредієнти порізати соломкою
• Перемішати
• Тушкувати в каструлі 20-25 хвилин
• Розкласти в стерильні банки
• Закатати кришками
• Укутати теплим

І вже цієї пізньої осені або взимку можете насолодитися цією чудесною стравою!

Читайте також рецепт дуже смачної і швидкої страви з баклажанами