Рецепт смачних огірків з гірчицею на зиму

На найближчу зиму спробуйте закрутити огірки з гірчицею – це буде дуже смачна страва, рецепт називається "Дракони".

UAportal пропонує увазі читачів потрібні пропорції необхідних інгредієнтів і покроковий рецепт приготування.

Отже, солоні огірки на зиму "Дракони"

Нам знадобиться:

4 кг великих огірків

• 1 столова ложка цукру
• 1 столова ложка соняшникової олії
• 1 столова ложка уксусу
• 2 головки часника
• 2 столові ложки меленого перця
• 2,5 столові ложки гірчиці горошком
• 100 грамів солі

Покроковий рецепт:

1. Ріжемо кожен огірок на 4 частини
2. Поміщаємо огірки у велику миску і кладемо туди всі зазначені вище інгредіенти
3. Залишаємо на 3 години, поки не пустять сік
4. Готуємо банки - стерилізуємо 20 хвилин
5. Вказаний обсяг огірків розподіляємо на 3 трилітрових банки
6. Закручуємо

Залишаємо в погребі чи в темній коморі до зими.

Читайте також: Рецепт малосольних огірків: хитрості засолювання і правильний маринад