Рецепти найпростіших і смачних страв з м'ясом на вечерю

Традиційно в кінці важкого трудового дня мало хто хоче витрачати багато зусиль для приготування вечері, в зв'язку з чим неймовірно популярні м'ясні страви на швидку руку.

У зв'язку з цим UAportal зібрав кілька рецептів, для яких не потрібно багато зусиль.

Перш за все, можна спробувати приготувати м'ясний рулет. Для нього необхідно:

• фарш - 300 г;
• яйця - 4 штуки;
• майонез - 150 г;
• твердий сир - 100 г;
• цибулина;
• приправи за смаком.

Читайте: Кращий рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму

Сир натерти і змішати з трьома яйцями, додати майонез, вимісити і укласти тісто на деко на пергамент для випічки, після чого помістити його на 15 хвилин у духовку, розігріту до 180-200 градусів.

Лук обсмажити і змішати з фаршем і четвертим яйцем, приправити.

Коли основа буде готова, поверх неї треба рівномірним шаром укласти м'ясну начинку і згорнути, після чого ще 40 хвилин випікати при 180 градусах.

Є ще один середземноморський м'ясний рецепт страви до вечері, який напевно може підкорити домочадців. Для нього потрібно:

• фарш - кілограм;
• замочена в воді хлібна м'якоть - 200 г;
• сир - 125 г;
• три цибулини;
• три помідори;
• шість картоплин;
• один болгарський перець;
• масло - 7 столових ложок;
• кілька зубчиків часнику;
• 18 маслин;
• зелень і спеції за смаком.

Читайте: Простий рецепт, як приготувати смачний салат з огірків на зиму

Фарш змішати з хлібом, однією цибулиною, часником, 5 ложками олії, травами і спеціями, після чого сформувати з нього 18 калачиків, які розмістити на спеціальному папері на деку, прикрасити кожен маслиною.

Болгарський перець, помідори і дві цибулини порізати кільцями, викласти поверх м'ясних коржів, після чого посипати їх зверху кропом і накрити шматочком сиру.

Картоплю крупно порубати, змішати зі спеціями і травами, викласти між м'ясними коржиками, після чого лист помістити в розігріту до 190 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Крім іншого, можна приготувати і м'ясне рагу на всю родину. Для цього знадобиться:

• яловичина і капуста - по 300 г;
• картопля - 10 невеликих штук;
• цибулина, морквина, болгарський перець - по 1 штуці;
• вода - 350 мл;
• розсіл - 250 мл;
• томатна паста - 2 столові ложки;
• сіль - 1,5 ст. л.;
• масло - 50 мл;
• спеції за смаком.

Читайте: Три кращих рецепта найсмачніших фаршированих перців

М'ясо потрібно порізати на дрібні шматочки, обсмажити його і приправити, в той час як овочі порубати на кубики середнього розміру, додати до м'яса цибулю, моркву і пасту, а через пару хвилин, - цілу картоплю і перець.

Після всього поверх на сковорідку викласти капусту шматочками, залити все розсолом і водою, додати спецій і залишити тушкуватися на півгодини.

Нагадаємо, раніше UAportal публікував підбірку рецептів, як швидко і просто приготувати на вечерю сирні коржики, свинину по-степовому і пиріг з капустою.